Le fait maison
Le fait maison n’est pas une illusion mais une réalité du quotidien qui prend tout son sens dans la confection de nos charcuteries gourmandes :
- Des petits légumes frais achetés chez notre primeur la Maison Jacoulot à Morteau (Meilleur Ouvrier de France)
- Des Morilles sauvages en provenance du Panshir
- Du vin Jaune du jura
- Des épices l’une des signatures de la Maison Droz-Vincent (nous aimons les charcuteries de caractère)
Nos recettes sont toutes cuisinées avec finesse pour le plus grand plaisir de notre charcutier traiteur qui peut laisser libre cours à ses aspirations.
Terrines 100 gr & 180 gr
Saucissons sec 180 gr poids fixe
Fromage de tête aux petits légumes
Terrine morilles vin jaune
Terrine de campagne
